Évaluations sensorielles des aliments

Plus d'informations à télécharger.

Passez à l'étape suivante

Demandez un devis pour nos services d'analyse et nous vous répondrons rapidement.

Request a quote

First Name *

Last Name *

Email *

Phone (optional)

Service Location *

State/Province

Service location (free text)

Service Industry *

Service of Interest * Privacy Policy *

Nos prestations

La qualité d’un aliment et son profil sensoriel constant jouent un rôle décisif dans la décision d’achat du consommateur et dans l’acceptation d’un produit.

Les experts ALS réalisent des tests sensoriels dans une salle dédiée, conforme aux normes DIN, avec des testeurs formés régulièrement. Ces évaluations peuvent par exemple jouer un rôle moteur dans le développement de nouveaux produits, dans l’optimisation des produits, des ingrédients, des processus et des coûts ainsi que dans l’assurance qualité et font donc partie de la vaste gamme d’analyse des aliments.

Tests descriptifs

Contrôle de la salubrité

Test discriminatif

Test triangulaire

Test hédonique

Nos prestations détaillées

Identification des corps étrangers

Analyses en laboratoire pour l'identification de corps étrangers dans les denrées alimentaires.

Analyses physico-chimiques des aliments

Grâce à notre analyse alimentaire fiable et indépendante, nos experts créent la base pour une évaluation sûre de vos denrées alimentaires.

Analyses microbiologiques

Nous disposons de laboratoires microbiologiques extrêmement performants pour les analyses microbiologiques des denrées alimentaires.

Analyses biomoléculaires

Analyses alimentaires rapides par biologie moléculaire à l'aide de méthodes modernes telles que la PCR, le séquençage de l'ADN et les tests immuno-enzymatiques.

Analyse des produits phytosanitaires

Analyser les pesticides dans les aliments afin de détecter les résidus de produits phytosanitaires dans notre alimentation.

Résidus et contaminants

Détecter de manière fiable les résidus et les contaminants dans les denrées alimentaires grâce à notre parc d'appareils modernes.

Contrôles sensoriels

Nos experts réalisent les tests sensoriels de vos produits alimentaires dans notre laboratoire interne dédié.

GLOBAL WEBSITE

REGIONAL WEBSITES

ALS Solutions

Request a quote

Nos prestations

Nos prestations détaillées

Identification des corps étrangers

Analyses physico-chimiques des aliments

Analyses microbiologiques

Analyses biomoléculaires

Analyse des produits phytosanitaires

Résidus et contaminants

Contrôles sensoriels